|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ |  |
Номер публикации патента: 2252662 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/216 A23L001/217 A23L001/30 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2120775 C1, 27.10.1998. RU 2201691 С1, 10.04.2003. RU 2199892 С1,10.03.2003. RU 2194399 С2, 20.12.2002. RU 2202195 С2, 20.04.2003. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов. - Киев: Наукова думка, 1974, с.293-294. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков О.И. (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к области консервирования плодов и овощей и может быть использовано в пищевой промышленности. Согласно предложенному изобретению картофель моют, инспектируют, обрабатывают липидосодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella beljakovae, очищают, режут, бланшируют до полуготовности, фасуют в пакеты из дублированной или слоистой пленки под вакуумом, которые затем герметизируют и пастеризуют.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента