|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2255616 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L003/3463 A23L001/03 A23L001/064 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2079226 C1, 10.05.1997. RU 2137396 C1, 20.09.1999. RU 2137395 C1, 20.09.1999. RU 2116314 C1, 27.07.1998. Пищевая химия. Под ред. А.П. Нечаева. СПб: ГИОРД, 2001, с.204-205. КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр "МарТ", 2001, с.100-101. RU 2000066 С, 07.09.1992. US 6166230 А, 26.12.2000. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков О.И. (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Стерилизованное пюре из столовой свеклы ферментируют грибами рода Trichoderma и рода Aspergillus лимоннокислого брожения и отделяют культуральную жидкость. Биомассу микромицета Mortierella bainieri экстрагируют неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента