|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПЛОДОВО - ЯГОДНЫЙ СОУС С ДОБАВЛЕНИЕМ ОВОЩНОГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2271128 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/39 | | Аналоги изобретения: | RU 99106370 A, 20.01.2001. RU 99106372 A, 20.01.2001. RU 2066875 C1, 20.05.2001. |
| Имя заявителя: | Грициенко Елена Георгиевна (RU) | | Изобретатели: | Грициенко Елена Георгиевна (RU)
Долганова Наталья Вадимовна (RU)
Алянский Роберт Иосифович (RU) | | Патентообладатели: | Грициенко Елена Георгиевна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства соуса. Соус с добавлением овощного сырья содержит сахар 40,0 г, сливу 600-680 г, яблоки 100-150 г, черную смородину 50-60 г, топинамбур 100-170 г, йодированную соль 27,0 г и смесь пряностей 3,0 г. Предлагаемый соус обладает повышенной пищевой ценностью, ярко выраженным цветом, стабильной вязкостью, гармоничным мягкий вкусом иповышенным содержанием биологически активных веществ.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента