На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2274100 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/06 A23L001/0524 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | Технология кондитерского производства. Под ред. РАПОПОРТА А.Л., М, 1940, с. 72- 113. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает приготовление сиропа, содержащего сахар, пектин, водный экстракт смеси цветков гибискуса, листьев брусники, плодов шиповника, плодов земляники и листьев черники. При разделке экстракта добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Лесная ягода" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella nantahalensis по заданной технологии.
|