На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2274324 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/216 A23L001/217 A23L003/00 | Аналоги изобретения: | RU 2120774 С1, 27.10.1998. RU 2135002 С1, 27.08.1999. SU 1797473 A1, 23.02.1993. RU 2116314 C1, 27.07.1998. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение предназначено для использования в консервной промышленности при производстве полуфабриката гарнирного картофеля. Картофель моют, инспектируют, обрабатывают смесью низшего алкилового эфира арахидоновой кислоты с хитозаном, выдерживают, проводят очистку, доочистку, обжаривание до определенного состояния, фасовку под вакуумом, герметизацию и пастеризацию.
|