На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТА ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2275110 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/216 A23L001/217 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | RU 2135003 C1, 27.08.1999. RU 2135002 C1, 27.08.1999. RU 2120774 C1, 27.10.1997. RU 2167567 C1, 27.05.2001. RU 2149555 C1, 27.05.2000. RU 2171073 C1, 27.07.2001. EP 0223960, 03.06.1987. ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода Mortierella: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. Микробиология. 1996, т.65, № 1, с.34. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано в процессе получения полуфабриката гарнирного картофеля. Способ производства полуфабриката гарнирного картофеля предусматривает его мойку, инспекцию и очистку. Перед очисткой картофель обрабатывают препаратом из биомассы микромицета Mortierella hygrophila в количестве 0,7-1·105 мг/т.
|