|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "КУРОПАТКА ТУШЕНАЯ С КАПУСТОЙ" СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) |  |
Номер публикации патента: 2300965 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23L003/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2197869 С2, 10.02.2003. SU 1565470 A1, 23.05.1990. SU 1790386 A3, 23.01.1993. МАНКЕВИЧ О.И. Блюда из птицы. - Мн.: БелЭн, 1994, с.358. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия ТУ 10.04.18.15. Всесоюзное научно-производственное объединение пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии. 12.03.1990. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Группа изобретений относится к технологии производства мясорастительных консервов для космического питания. Способ производства консервов предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке мяса куропатки, резку, замораживание и измельчение на волчке свежей белокочанной капусты и яблок, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, сладким белым вином, поваренной солью, лимонной кислотой и CO2-экстрактом биомассы микромицета, фасо
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента