На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ТРЕПАНГ ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ" | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2311853 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L003/00 A23L001/33 | Аналоги изобретения: | УСОВ В.В. Рыба на вашем столе. - М.: Пищевая промышленность, 1979, с.235. RU 2219804 C1, 27.12.2003. RU 2208358 C2, 20.07.2003. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Подготавливают рецептурные компоненты. Затем мясо трепанга варят и нарезают. Свежую белокочанную капусту шинкуют и подвергают замораживанию. Подготовленные морковь и репчатый лук нарезают и пассеруют в топленом масле. Свинину и зелень нарезают.
|