На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ "СУП ИЗ УЛИТОК" СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2319407 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/33 A23L001/39 A23L003/00 | Аналоги изобретения: | BURDA. Вкусно, просто, аппетитно. - М.: Внешсигма, 1994, с.137. БАРБАЯНОВ К.А., ЛЕМАРИНЬЕ К.П. Производство рыбных консервов. - М.: Пищепромиздат, 1961, с.338-340. RU 94031427 A1, 27.09.1996. Сборник технологических инструкций по производству консервов. T.1. - М.: Пищевая промышленность, 1977, с.358-396. Консервы специального назначения в |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Готовят консервы путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке картофеля, репчатого лука и моркови. Замораживания и измельчения на волчке зелени лука-порея и петрушки, измельчения на волчке мяса улиток. Смешивают перечисленные компоненты с молоком, костным бульоном, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы заданного вида микромицета, пиролизной древесины, базилика и перца душистого.
|