|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВИРОВАННОГО САЛАТА "ШАНХАЙ" |  |
Номер публикации патента: 2321295 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23L003/00 | | Аналоги изобретения: | Сборник технологических инструкций по производству консервов, т.1, консервы овощные и обеденные, М., Пищевая промышленность, 1977, с.309-325. RU 2279231 C1, 10.07.2006. RU 2271371 C2, 10.03.2006. Восточная кухня. Сборник, М., Лабиринт Пресс, 2002, с.9. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Индюшатину режут, панируют в пшеничной муке и обжаривают в растительном масле. Режут и бланширутот имбирь и абрикосы, режут и замораживают побеги бамбука, замораживают проращенную сою и свежее зерно зеленого горошка. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с вермишелью, соевым соусом, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, карри, перцем черным горьким и перцем красным жгучим, фасуют полученную смесь и растительное масло, герметизируют и стерилизуют.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента