На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "СУП С КРЕВЕТКАМИ" СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2331298 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/39 A23L001/333 | Аналоги изобретения: | ЗУБАКИН М. Лучшие блюда китайской кухни. - М.: ТЕРРА-Книжный клуб, 2003, с.200-201. Китайская кухня на вашем столе из доступных продуктов. - М.: Имидж LTD, 1992, c.34. Министерство торговли СССР. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, приложение «расчеты расхода сырья, выхода |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к производству консервированных обеденных блюд для космического питания. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Репчатый лук и имбирь режут, бланшируют и измельчают на волчке. Пекинскую капусту шинкуют, замораживают и измельчают на волчке. Мясо креветок измельчают на волчке.
|