|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК |  |
Номер публикации патента: 2333669 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/0524 | | Аналоги изобретения: | CN1075609, 01.09.1993. ДОНЧЕНКО Л.В. Технология пектина и пектинопродуктов. - М.: ДеЛи, 2000, с.151-154. SU 1650064 А1, 23.05.1991. RU 2132696 С1, 10.07.1999. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный университет" (RU) | | Изобретатели: | Быков Артем Владимирович (RU)
Попов Валерий Павлович (RU)
Коротков Владислав Георгиевич (RU)
Бакиев Гибадрахман Фазиевич (RU)
Тыщенко Владимир Михайлович (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный университет" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии извлечения пектина из отходов промышленной переработки арбузов. Способ предусматривает мойку сырья водой, его измельчение, после чего проводят гидродинамическую кавитацию, обработку ультразвуком при частоте 300-400 Гц, а затем кислотный гидролиз при рН 5,0-6,0, температуре 68-72°С в течение 50-70 мин.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента