На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "СУП С КРЕВЕТКАМИ" СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) | |
Номер публикации патента: 2335989 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/39 A23L001/33 A23L003/00 | Аналоги изобретения: | ЗУБАКИН М. Лучшие блюда китайской кухни. - М.: ТЕРРЕ-КНИЖНЫЙ КЛУБ, 2003, с.200, 201. RU 2219804 С1, 27.12.2003. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90. ТИ 10.04.18.15-90. ВНПОППСПТ, М., 1990. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Способ осуществляют путем резки, бланширования и измельчения на волчке репчатого лука и имбиря. Производят шинковку, замораживание и измельчение на волчке пекинской капусты, измельчают на волчке мясо креветок. Смешивают перечисленные компоненты с рыбным бульоном, лимонным соком, поваренной солью и СО2-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца красного острого.
|