На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2346465 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/0524 | Аналоги изобретения: | ФИШМАН Г.М., ДЖАБУА Т.В. Производство пектина из плодовой мякоти тунга // Труды Грузинского НИИ пищевой промышленности. Т.5. - М.: Пищевая промышленность, 1971, с.85-87. ДОНЧЕНКО Л.В., ФИРСОВ Г.Г. Пектин: основные свойства, производство и применение. - М.: ДеЛи принт, 2007, с.147-152. RU 2007930 C1, 28.02.1994. |
Имя заявителя: | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный университет (RU) | Изобретатели: | Донченко Людмила Владимировна (RU) Щербакова Елена Владимировна (RU) Ольховатов Егор Анатольевич (RU) | Патентообладатели: | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный университет (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к технологии выделения пектина из растительного сырья. Способ получения пектина предусматривает сушку и измельчение плодовой оболочки тунга, удаление примесей, гидролиз-экстрагирование и отделение жидкой фазы после завершения процесса гидролиз-экстрагирования. После чего из жидкой фазы осаждают целевой продукт, сушат и измельчают коагулят.
|