|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СОУСА ТИПА МАЙОНЕЗА |  |
Номер публикации патента: 2354142 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/24 | | Аналоги изобретения: | RU 2213490 С2, 10.10.2003. RU 2005132567 А, 27.04.2007. US 6942890 А, 13.09.2005. РОЕНКО Т.Ф., ЧЕРЕПЕННИКОВА Е.Б. Неограниченные возможности для майонезов и соусов. Масла и жиры. Ж-л. |
| Имя заявителя: | ИнтерГруп Транзит ЭлЭлСи (US) | | Изобретатели: | Хапачев Амир Владимирович (RU) | | Патентообладатели: | ИнтерГруп Транзит ЭлЭлСи (US) |
Реферат | |
Композиция содержит масло растительное рафинированное, сахар, соль поваренную, порошок горчицы, уксусную кислоту, в пересчете на 9%-ную, структурообразователь и растительную добавку, представляющую собой кусочки измельченных маринованных оливок размером 0,1-0,7 см, выдержанные при температуре минус 5 - минус 25°С в течение 5-10 часов, с последующим их размораживанием.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента