

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

БЕЛКОВЫЙ СОУС

Номер публикации патента: 2365291

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2008104729/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23L001/24
Аналоги изобретения:	RU 2113803 С1, 27.06.1998. RU 2095000 С1, 10.11.1997. RU 2181009 С1, 10.04.2002.

Имя заявителя:	Тихоокеанский государственный экономический университет (ТГЭУ) (RU)
Изобретатели:	Масленникова Евгения Владимировна (RU) Черевач Елена Игоревна (RU) Юдина Татьяна Павловна (RU) Цыбулько Елена Ивановна (RU) Мясоеденкова Татьяна Степановна (RU) Бабин Юрий Владимирович (RU)
Патентообладатели:	Тихоокеанский государственный экономический университет (ТГЭУ) (RU)

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Белковый соус содержит до 85 мас.% белкового гидролизата из мантии гребешка, а также пряности в виде пряного отвара и вкусовые добавки для придания продукту вкусовых и ароматических свойств. Белковый соус обладает повышенной биологической и пищевой ценностью, высокими органолептическими свойствами, его можно использовать как продукт массового потребления, так и как продукт геродиетического назначения. 1 табл., 5 ил.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"