

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА ХОНДРОПРОТЕКТОРНОГО ДЕЙСТВИЯ

Номер публикации патента: 2412619

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2009131600/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23L001/33 A61K035/00
Аналоги изобретения:	RU 2331202 C1, 20.08.2008. RU 2250047 C1, 20.04.2005. RU 2355240 C1, 20.05.2009.

Имя заявителя:	Федеральное государственное унитарное предприятие Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр ФГУП "ТИНРО-Центр" (RU)
Изобретатели:	Баштовой Александр Николаевич (RU) Слуцкая Татьяна Ноевна (RU) Якуш Евгений Валентинович (RU)
Патентообладатели:	Федеральное государственное унитарное предприятие Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр ФГУП "ТИНРО-Центр" (RU)

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает измельчение сырья и его ферментативный гидролиз. В качестве сырья используют головы головоногих моллюсков. В качестве ферментного препарата используют ЦеллоЛюкс-F или Целловиридин В Г20х в количестве 630±50 единиц амилолитической активности на кг сырья, при соотношении сырье : раствор фермента, равном 1:0,25-1:0,75. Гидролиз осуществляют при температуре 38-43°С в течение 4-5 ч, с последующей сушкой при температуре 65±5°С. Изобретение обеспечивает получение функционального пищевого продукта хондропротекторного действия из отходов головоногих моллюсков. 1 з.п. ф-лы, 2 табл., 1 ил.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"