На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
СПОСОБ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ИКРЫ РЫБ ПЕРЕД ПОСОЛОМ | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 94017614 | ![](Images/empty.gif) |
Вид документа: | A1 | Страна публикации: | RU | Рег. номер заявки: | 94017614 |
|
|
|
Имя заявителя: | Громова В.А. | Изобретатели: | Громова В.А. Копыленко Л.Р |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к производству пищевых продуктов из овулировавшей икры рыб. Способ направлен на получение икры с равномерно уплотненной оболочкой, экологически чистой готовой продукции. Способ осуществляют путем отбора икры, промывки ее водой, прошедшей водоподготовку и нагретой до температуры, обеспечивающей нагрев икры до 70 -90oС и охлажденной водой. Икру в дальнейшем используют для любого вида консервирования.
|