|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ИКРЫ РЫБ |  |
Номер публикации патента: 95102998 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 95102998 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Акционерное общество закрытого типа "Рыботекс" | | Изобретатели: | Ежов В.Г.
Копыленко Л.Р.
Громова В.А.
Богерук А.К.
Барышников П.Ф.
Курлапова |
Реферат | |
Изобретение относится к рыбной промышленности, к способу консервирования зернистой икры рыб, преимущественно осетровых. Сущность изобретения: после посола промытых зерен икры поваренной солью икру обрабатывают электрохимически активированной водой с pН 5,9 - 7,2, при этом поваренную соль берут в количестве 4 - 8% к массе икры.
|
Поиск патентов