|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| ВЕТЧИНА ГОВЯЖЬЯ ПРЯНАЯ |  |
Номер публикации патента: 95104764 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 95104764 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности | | Изобретатели: | Любченко В.И.
Лисицын А.Б.
Гутник Б.Е.
Маликова В |
Реферат | |
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к композиции для производства ветчины говяжьей пряной. В состав ветчины входит говядина жилованная с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3% и не более 20% соевая мука, вода, соль, сахар, кориандр, генугель, фосфаты.
|
Поиск патентов