|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КЛЮКВЕННЫЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК |  |
Номер публикации патента: 2140755 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23L002/00 A23L002/56 | | Аналоги изобретения: | Сборник рецептур на напитки безалкогольные по ГОСТ 28188-89. Напитки безалкогольные. Общие технические условия. ВАСХНИЛ и НПО НМВ. - М., 1981, с.67. RU 2058092 C1, 20.04.96. RU 2059392 C1, 10.05.96. RU 2060015 C1, 20.05.96. RU 2060697 C1, 27.05.96. RU 2060698 C1, 27.05.96. RU 2098987 C1, 20.12.97. П.М. Мальцев, M.B. Зазирная. Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков. -M.: Пищевая промышленность, 1970, с.8. O.А. Мыльникова, Т.Б. Патрушова, Т.И.Коротких. Вопросы качества и хранения пищевых продуктов. - Свердловск, 1988, с.17-20. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Ассоциация БИС" | | Изобретатели: | Писнячевский Т.А.
Пронин И.А. | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Ассоциация БИС" |
Реферат | |
Изобретение относится к безалкогольной промышленности, а именно к приготовлению клюквенного безалкогольного напитка. Напиток содержит 1,50 кг вкусо-ароматической основы, в качестве которой использован ароматизатор "Клюква", 0,10 - 95,14 кг подслащивающего вещества, 1,87 кг лимонной кислоты, 3,22 - 4,15 кг двуокиси углерода и остальное - вода. В качестве подслащивающего вещества напиток содержит синтетический и/или натуральный подсластитель. Кроме того, данный напиток дополнительно содержит 0,177 кг бензоата натрия на 1000 л готового продукта. Данный напиток высокостойкий и обладает ароматом клюквы с грейпфрутовой нотой. 2 з.п.ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента