|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ПЛОДОВ ЦИТРУСОВЫХ ПЕРЕД ИЗВЛЕЧЕНИЕМ СОКА |  |
Номер публикации патента: 2167581 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L002/06 | | Аналоги изобретения: | RU 2002433 С1, 15.11.1993. МЕТЛИЦКИЙ Л.В. и др. Индикация фитоалексинов картофеля, Известия АН СССР, Серия биологическая, 1971, № 3, с.399-405. МЕТЛИЦКИЙ Л.В. Фитоиммунитет. Молекулярные механизмы. - М.: Наука, 1976, с.13-22. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии сокового производства. При подготовке цитрусовых плодов после экстрагирования из них горьких веществ неполярным сжиженным газом плоды обрабатывают водным раствором вещества общей формулы R1[NHn-R4-n], где R1- кислотный остаток эйкозапентаеновой кислоты; n = 0 - 3; R - алкил, в количестве 510-1 - 1104 мг/т.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента