ЕР 1449832 А1, 25.08.2004. ЕР 1445323 А1, 11.08.2004. ЕР 1350791 А1, 08.10.2003.
Имя заявителя:
АДЗИНОМОТО КО., ИНК. (JP)
Изобретатели:
МОРИ Кен-ити (JP)
Патентообладатели:
АДЗИНОМОТО КО., ИНК. (JP)
Приоритетные данные:
15.10.2004 JP 2004-302120
Реферат
Настоящее изобретение относится к химико-фармацевтической и пищевой промышленности и касается композиции подсластителя, содержащей монатин или его соль, не разлагающиеся под действием ультрафиолетового света или в кислотных условиях; стабилизатора сохранения монатина или его соли и способа сохранения монатина или его соли. Согласно изобретению разработаны композиция подсластителя, содержащая монатин или его соль, и поглотитель радикалов, а также способ хранения монатина. Заявленное решение позволяет повысить стабильность монатина или его соли при хранении. 7 н. и 13 з.п. ф-лы, 8 табл.