Напиток ALOE VERA DRINK, выпускаемый в Корее, 14.06.2008. RU 2330577 С2, 10.08.2008. SU 824955, 05.05.1979. KP 20040107459 А, 20.12.2004. Гель Алоэ Вера, Сок Алоэ, Gel Aloe Vera, 18.12.2006 [найдено 22.03.2010], Найдено в Интернет: <http: //www.mir-aloe vera/ru/product/prod FLP/napitki/gel aloe>.
Имя заявителя:
Дунаев Дмитрий Вячеславович (RU)
Изобретатели:
Дунаев Дмитрий Вячеславович (RU) Аничкин Дмитрий Александрович (RU)
Патентообладатели:
Дунаев Дмитрий Вячеславович (RU)
Реферат
Безалкогольный напиток содержит 5-20 мас.% стабилизированного геля Алоэ Вера, 0,001-30 мас.% сахара и/или заменителя, 0,02-5,0 мас.% камеди, 0,08 мас.% желирующего агента и остальное воду. В качестве камеди может быть использована геллановая камедь, а в качестве желирующего агента - лактат кальция. Напиток может также содержать вкусоароматичекие компоненты. Способ производства безалкогольного напитка заключается в том, что в предварительно желированный раствор камеди добавляют стабилизированный гель Алоэ Вера, сахар и/или заменитель. При этом желирование камеди производят путем смешивания раствора камеди с водным раствором желирующего агента, который может быть использован в виде сухой соли. В качестве камеди используют геллановую камедь, а в качестве желирующего агента - лактат кальция. В напиток может быть добавлен комплексообразователь, в качестве которого используют цитрат натрия, а также может быть добавлен ароматизатор. Это позволяет получить напиток, обладающий профилактическим действием на организм человека и обеспечивающий полноценное и сбалансированное питание человека за счет стабилизации кусочков алоэ в дисперсной среде. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 1 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента