|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ |  |
Номер публикации патента: 2052967 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L003/16 | | Аналоги изобретения: | 1. Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. 2. SU, авторское свидетельство 1507299, кл. A 23L 3/16, 1989. |
| Имя заявителя: | Логинов Николай Иванович,Шимкевич Александр Львович | | Изобретатели: | Аксенов Ю.В.
Ивановский М.Н.
Логинов Н.И.
Миловидова А.В.
Морозов В.А.
Чулков Б.А.
Шимкевич А.Л. | | Патентообладатели: | Логинов Николай Иванович
Шимкевич Александр Львович |
Реферат | |
Использование: для пастеризации и стерилизации пищевых продуктов. Сущность изобретения: способ тепловой обработки жидких продуктов включает нагрев продукта путем непосредственного смешения его с греющей средой. Нагрев продукта ведут со скоростью не менее 1400oС/с для пастеризации и не менее 7600oС/с - для стерилизации.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента