US 5641534 A, 24.06.1997. US 4861613 A, 29.08.1989. Glueck C.J. et al. Sucrose polyester and covert caloric dilution. - The American Journal of Clinical Nutrition, V.35, 6, 1982, 1352-1359.
Имя заявителя:
Открытое акционерное общество Завод экологической техники и экопитания "Диод" (RU)
Изобретатели:
Сидляров Дмитрий Павлович (RU) Данилкина Вера Андреевна (RU) Тихонов Владимир Петрович (RU) Николаева Елена Викторовна (RU) Корденкова Анна Юрьевна (RU) Шевченко Татьяна Владимировна (RU) Дергачева Любовь Ивановна (RU)
Патентообладатели:
Открытое акционерное общество Завод экологической техники и экопитания "Диод" (RU)
Реферат
Изобретение относится к пищевой и химико-фармацевтической промышленности, а именно к созданию концентрированной эмульсии типа масло/вода на основе жирозаменителя с нулевой калорийностью, предназначенной для контроля и управления аппетитом и регулирования веса. Композиция для контроля и управления аппетитом и регулирования веса, представляет собой концентрированную эмульсию, содержащую жирозаменитель с нулевой калорийностью, выбранный из группы полиэфиров сахарозы, состоящих в основном из смеси окта-, гепта- и гексаэфиров сахарозы, триглицериды каприловой/каприновой жирных кислот, вазелиновое масло пищевое, эмульгатор-стабилизатор, выбранный из группы: гуммиарабик, сапонины, модифицированный крахмал, вкусоароматическую добавку, консервант, витамин А, бета-каротин и воду, взятые в определенном соотношении. Полученная композиция показывает высокую функциональную активность разработанных концентрированных эмульсий при выбранном щадящем режиме терапии ГЛ. 2 з.п. ф-лы, 1 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента