US 6521818 А, 18.02.2003. US 6242018 А, 18.02.2003. RU 2292899 С2, 10.02.2007.
Имя заявителя:
КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи (US)
Изобретатели:
УЭСТ Лесли Дж. (US) ХААС Джордж У. (US) МАТУШЕСКИ Натан (US)
Патентообладатели:
КРАФТ ФУДЗ ГЛОБАЛ БРЭНДС ЭлЭлСи (US)
Приоритетные данные:
09.08.2005 US 11/199,752
Реферат
Изобретение относится к диетологии. Осуществляют образование водного экстракта семян или ростков крестоцветных, контакт водного экстракта с адсорбентом, выбранным из группы, состоящей из активированного угля, оксида кремния, химически модифицированного оксида кремния, отбеливающей глины и их смесей, отделение адсорбента от водного экстракта для получения экстракта с повышенным содержанием предшественников химиопротекторов. Способ является эффективным для получения экстракта с повышенным содержанием предшественников химиопротекторов, имеющего отношение алкилглюкозинолатов к индолглюкозинолатам, равное по меньшей мере 30. Экстракт получают данным способом и используют его для добавки в пищевые продукты. Изобретение позволяет получить более безопасный продукт. 3 н. и 27 з.п. ф-лы. 1 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента