|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА ОВСА |  |
Номер публикации патента: 2119820 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | B02B001/08 | | Аналоги изобретения: | Анисимова Л.В., Мартюшов М.В., Подзорова А.А. Исследование способа гидротермической обработки зерна овса без пропаривания перед шелушением - Деп. рук. N 413 зг-Д84, "Депонированные научные работы", М.: ВИНИТИ, 1984, N 6, с. 95. Переработка зерна крупяных культур в ПНР. - в Сб. ЭИ "Мукомольно-крупяная промышленность за рубежом", 1989, вып. 11, с. 6-8. RU 2005387 CI, 15.01.94. |
| Имя заявителя: | Алтайский государственный технический университет им.И.И.Ползунова | | Изобретатели: | Анисимова Л.В.
Некрасова Е.Я. | | Патентообладатели: | Алтайский государственный технический университет им.И.И.Ползунова |
Реферат | |
Способ включает увлажнение зерна водой, его отволаживание и сушку. Сушку зерна ведут в сушилке при температуре агента сушки 150-160oC. Способ позволяет повысить эффективность шелушения за счет снижения доли нешелушенных зерен и дробленого ядра, удалить горьковатый привкус овсяной крупы и улучшить цвет ядра. Каша из такого ядра имеет рассыпчатую консистенцию и приятный аромат.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента