Антипов С.Т. Машины и аппараты пищевых производств. - М.: Высшая школа, 2001, с.461-462. SU 1776200 A3, 21.10.1987. RU 2337757 C1, 10.11.2008. RU 2301706 C2, 27.06.2007. FR 2091464 A5, 14.01.1972.
Имя заявителя:
Капустин Николай Игнатьевич (RU)
Изобретатели:
Лобанов Владимир Иванович (RU) Капустин Николай Игнатьевич (RU) Лебедев Олег Евлампиевич (RU) Бузоверов Сергей Юрьевич (RU)
Патентообладатели:
Капустин Николай Игнатьевич (RU)
Реферат
Изобретение относится к области машиностроения и может быть использовано в пищевой промышленности. Устройство для измельчения мяса содержит станину 1, расположенный на ней вал 4 с приводом 2, на конце которого консольно закреплен нож 5, чашу 6 для измельчения, установленную с возможностью перемещения относительно ножа и снабженную патрубками для подвода жидкости 8 и 9. Дополнительно устройство содержит блок управления 16, исполнительный механизм 15, датчик нагрузки 17 и гидроцилиндр 14, а чаша выполнена в виде части рассеченного по длинной оси симметрии полого цилиндра и установлена с возможностью возвратно-поступательного движения. В одной из торцевых стенок чаши выполнено выгрузное окно. Изобретение позволяет снизить энергозатраты и повысить производительность устройства. 1 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента