|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СТЕРИЛИЗУЕМЫХ КОНСЕРВОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СУШЁНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2223899 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | B65B055/12 A23B007/022 | | Аналоги изобретения: | EA 001572 B1, 23.04.2001. Пищевая химия. /Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СП-б, ГИОРД, 2001, с. 251-254. ФАН-ЮНГ А.Ф. и др. Производство детских, диетических и профилактических консервов. - Киев: Технiка, 1984, с. 22, 63-64. |
| Имя заявителя: | Эльдарханова Ирина Борисовна | | Изобретатели: | Квасенков О.И.
Донченко Л.В.
Эльдарханова И.Б.
Эльдарханов Т.А. | | Патентообладатели: | Эльдарханова Ирина Борисовна |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Сушеные растительные компоненты предварительно восстанавливают в растворе, содержащем соль многоосновной пищевой кислоты. Способ обеспечивает снижение расхода технологической добавки, препятствующей развариванию сушеных растительных компонентов, и уменьшение ее влияния на вкус целевого продукта.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента