На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ФОСФАТОВ НАТРИЯ

Номер публикации патента: 2183188

Вид документа:  C1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  2001120448/12		Получить полное описание патента

Реферат

Изобретение относится к производству пищевых фосфатов натрия, используемых в пищевой промышленности в качестве соли-плавителя при производстве плавленых сыров и колбасных изделий. Сущность изобретения заключается в способе получения пищевых фосфатов натрия, который включает двухстадийную нейтрализацию фосфорной кислоты едким натром или углекислым натрием, при этом на первой стадии нейтрализацию ведут при исходном молярном соотношении Nа2О/Р2О5, равном (2,55-2,65):1, полученный раствор нагревают до 100-105oС и фильтруют для отделения примесей, отфильтрованный раствор подают на вторую стадию нейтрализации с добавлением фосфорной кислоты до молярного соотношения Nа2О/Р2О5, равного (1,66-1,68):1, образовавшийся раствор делят на две части, одну из которых сушат при 300-315oС и выводят полученную смесь фосфатов в качестве первого продукта, а другую нейтрализуют фосфорной кислотой до молярного соотношения Nа2О/Р2О5, равного (1,59-1,61):1, с последующим разделением нейтрализованного раствора на две части, одну из которых сушат при температуре отходящих газов 290-305oС и выводят полученную смесь фосфатов в качестве продукта, а другую нейтрализуют фосфорной кислотой до молярного соотношения Nа2О/Р2О5, равного (1,55-1,585): 1, с последующим разделением нейтрализованного раствора на две части, одну из которых сушат при температуре отходящих газов 230-245oС и выводят полученную смесь фосфатов в качестве продукта, а другую нейтрализуют при подаче углекислого калия до молярного соотношения Nа2О/Р2О5, равного (1,59-1,60):1, сушат при температуре отходящих газов 290-305oС и выводят полученную смесь фосфатов в качестве четвертого продукта. Кроме того, на сушку направляют растворы фосфатов с плотностью 1,36-1,39 г/см3. Технический результат разработанного способа заключается в обеспечении возможности расширения ассортимента пищевых фосфатов заданного состава, получаемых в едином технологическом цикле, а также в повышении качества товарного продукта и повышении производительности процесса. 1 з.п.ф-лы, 1 табл.

Вернуться к списку