|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОЛЛАГЕНА |  |
Номер публикации патента: 2094999 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A22C013/00 C07K001/36 | | Аналоги изобретения: | WO, патент, 81/03261, кл. A 22 C 13/00, 1981. |
| Имя заявителя: | Коллаген Касинг Эйнар Шеландер АБ (SE) | | Изобретатели: | Эйнар Шеландер[SE] | | Патентообладатели: | Коллаген Касинг Эйнар Шеландер АБ (SE) | | Номер конвенционной заявки: | 9100999-3 | | Страна приоритета: | SE |
Реферат | |
Использование: пищевая и медицинская промышленности. Сущность изобретения: изобретение касается способа получения коллагена, предусматривающего очистку сырья, добавление воды, гидролиз с протеолитическим ферментом при постоянном значении pH и температуры, отделение коллагена, его гомогенизацию, созревание. При этом после очистки сырья, его погружают в воду со льдом при pH 5,5 и смесь перемалывают, добавляют воду в весовом соотношении 1:1, гидролиз проводят при температуре 40-42oC и pH не более 11 в течение 1 ч 45 мин - 3 ч 30 мин, причем перед отделением коллагена pH устанавливают на уровне 5,5. 3 з.п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента