|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 94040649 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 94040649 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Институт химии Дальневосточного отделения РАН | | Изобретатели: | Пивоваров Н.Я.
Драчев Г.Ю.
Гребень В.П.
Драчев Ю |
Реферат | |
Использование: получение белковых гидролизатов, например, из соевого шрота и водорослевых отходов агарового производства для пищевых целей или в качестве кормовой добавки. Сущность: белковый гидролизат, полученный гидролизом растительного сырья в растворе минеральной кислоты, отфильтровывают и подвергают обработке в многокамерном электродиализаторе, содержащем чередующиеся биполярные мембраны, обращенные катионитовой стороной к катоду, и анионитовые мембраны, причем кислый белковый гидролизат подают в камеры между анионитовой стороной биполярных мембран и анионитовыми мембранами, а регенерированную кислоту получают в камерах между катионитовой стороной биполярных мембран и анионитовыми мембранами. Технический результат: нейтрализация кислоты в гидролизате с одновременной ее регенерацией для повторного использования, значительное сокращение расхода реагентов на нейтрализацию.
|
Поиск патентов