|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ОЧИСТКИ СУХОГО ПЕКТИНОВОГО ЭКСТРАКТА |  |
Номер публикации патента: 2277542 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C08B037/06 | | Аналоги изобретения: | ИЛЬИНА Н.А. Научные основы технологии модифицированных пектинов: СКЗНИИСВ, 2001, с.231-233. RU 2088116 C1, 27.08.1997. RU 2132855 C1, 10.07.1999. ШЕЛУХИНА Н.П. Научные основы технологии пектина. Фрунзе. ИЛИМ, 1998, с.56. ДОНЧЕНКО Л.В. Технология пектина и пектинопродуктов. Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: ДеЛи, 2000, с 51-96. ГОСТ Р 51806-2001. Пектин. Термины и определения. 01.07.2002. |
| Имя заявителя: | Донченко Людмила Владимировна (RU) | | Изобретатели: | Донченко Людмила Владимировна (RU)
Фирсов Георгий Георгиевич (RU)
Котляров Николай Семенович (RU) | | Патентообладатели: | Донченко Людмила Владимировна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии получения пектина для производства напитков. Для повышения растворимости пектина сухой пектиновый экстракт подвергают трехстадийному экстрагированию водным раствором этанола при следующих параметрах процесса: на первой стадии с использованием 45-55% раствора при рН 1,5-2, температуре 45-50°С и соотношении твердой и жидкой фаз 1:(1-1,5); на второй стадии с использованием 45-50% раствора при рН 2-2,5, температуре 45-50°С и соотношении твердой и жидкой фа
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента