RU 2291164 C1, 10.01.2007. SU 1454860 A1, 30.01.1989. SU 1240788 A1, 30.06.1986. DE 4104174 A1, 13.08.1992.
Имя заявителя:
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет (RU)
Изобретатели:
Бекетова Татьяна Сергеевна (RU) Шалбуев Дмитрий Валерьевич (RU)
Патентообладатели:
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Восточно-Сибирский государственный технологический университет (RU)
Реферат
Способ получения белкового гидролизата предусматривает термообработку недубленых коллагенсодержащих отходов в течение 2-3 ч при температуре 90-110°С в водном растворе гидроксида натрия, взятом в количестве 3-5% от массы отходов, при жидкостном коэффициенте, равном 1. Технический результат - повышение качества белкового гидролизата (усиление поверхностно-активных свойств), сокращение расхода химических материалов. 1 табл.