|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ АРОМАТИЧЕСКИХ И КРАСЯЩИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ КОФЕЙНЫХ ОТХОДОВ В ВИДЕ ШЛАМА |  |
Номер публикации патента: 2120952 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C09B061/00 | | Аналоги изобретения: | 1. Нахмедов Ф.Г. Технология кофепродуктов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984, с. 184. 2. US 4900575 A, 13.02.90. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Мохначев И.Г.
Кудряшов Н.А. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Способ может быть использован в пищевой промышленности. Кофейные отходы в виде шлама предварительно подвергают тепловой обработке при температуре 170 - 195oC. Затем обработанные отходы экстрагируют, а полученный экстракт концентрируют путем отгонки растворителя до заданного уровня красящих и ароматических веществ. Тепловую обработку осуществляют в течение 25 - 30 мин. Экстракцию проводят при перемешивании. Это позволяет увеличить выход красящих и ароматических веществ, улучшающих качество готового продукта. 3 з.п. ф-лы, 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента