|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ АНТОЦИАНОВОГО КРАСИТЕЛЯ ИЗ ПЛОДОВОГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2228344 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C09B061/00 | | Аналоги изобретения: | ХАРЛАМОВА О.А., КАФКА Б.В. Натуральные пищевые красители. - М.: Пищевая промышленность, 1979, с.91-99. Там же, с.191. СКОРИКОВА Ю.Г. Получение антоциановых красителей из отходов сокового производства: Обзорная информация АгроНИИТЭИПП. Серия консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность, 1977, вып.3, с.1-27. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение Воронежская государственная технологическая академия | | Изобретатели: | Один А.П.
Хайрутдинова А.Д.
Болотов В.М. | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение Воронежская государственная технологическая академия |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает высушивание, измельчение выжимок ягод черной смородины и черноплодной рябины, экстракцию красителя. Экстракцию красителя осуществляют дважды 96%-ным этанолом при температуре 50-65С с выдержкой в каждом случае 1-1,5 час при постоянном перемешивании и отстаивании при температуре 10-20С в течение 6-8 час, затем проводят концентрирование до содержания сухих веществ 55-65% путем отгонки этанола при давлении 140-170 мм рт.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента