|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИРОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ |  |
Номер публикации патента: 2052498 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C11B001/16 | | Аналоги изобретения: | 1. Авторское свидетельство СССР N 1664822, кл. C 11B 1/00, 1991. 2. Авторское свидетельство СССР N 1655970, кл. C 11B 1/00, 1991. 3. Авторское свидетельство СССР N 850652, кл. C 11B 1/16, 1982. 4. Справочник технолога рыбной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1972, т.3, с.120-142. |
| Имя заявителя: | Малярчук Борис Аркадьевич | | Изобретатели: | Малярчук Б.А.
Соловенчук Л.Л.
Лапинский А.Г. | | Патентообладатели: | Малярчук Борис Аркадьевич |
Реферат | |
Использование: изобретение относится к масло-жировой промышленности, а именно к способам получения жира из морских млекопитающих. Сущность изобретения заключается в том, что сырье (жир морских млекопитающих, в частности жир тюленей, моржей) измельчают, а затем обрабатывают паром в две стадии: на первой стадии жир обрабатывают до полной коагуляции белка, после чего белок удаляют, на второй - оставшуюся жироводную эмульсию обрабатывают паром до исчезновения резкого запаха в отходящих газах.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента