|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ОТСТОЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА (ФУЗА) И УСТАНОВКА ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2221842 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C11B003/00 C11B003/16 | | Аналоги изобретения: | RU 2102445 C1, 20.01.1998. СЕРГЕЕВ А.Г. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. - Л.: ВНИИЖ, 1975, т.1, с.464-468. SU 1592323 А, 15.09.1990. SU 1145025 А, 15.03.1985. |
| Имя заявителя: | Ващенко Юрий Ефимович,Русинов Павел Сергеевич,Чубирко Михаил Иванович | | Изобретатели: | Ващенко Ю.Е.
Русинов П.С. | | Патентообладатели: | Ващенко Юрий Ефимович
Русинов Павел Сергеевич
Чубирко Михаил Иванович |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ переработки включает нагрев отстоя растительного масла, введение в него нагретого коагулянта, перемешивание, гравитационное разделение полученной смеси на слой масла и слой частиц масличного сырья (декантат) и декантацию масла. Фуз нагревают до температуры ниже температуры свертывания белков, а вводимый в него коагулянт нагревают до температуры выше температуры свертывания белков.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента