Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


Способ производства массы для сахаристых кондитерских изделий на жировой основе

Номер публикации патента: 2003260

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 05055516 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A23G001/00   C11B005/00    

Имя заявителя: Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь" 
Изобретатели: Болдина Галина Николаевна
Кондакова Ирина Алексеевна
Смирнова Нина Ивановна
Тюкавкина Нонна Арсеньевна
Колесник Юрий Арсеньевич
Бабкин Василий Анатольевич
Остроухова Людмила Андреевна
Святкин Юрий Константинович 
Патентообладатели: Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь" 

Реферат


Область применения: в пищевой промышленности а именно при производстве сахаристых кондитерских изделий на жировой основе Сущность изобретения: рецептурные компоненты смешивают, смесь измельчают, отминают с оставшимся количеством жира и вымешивают массу, в качестве антиокислителя используют мелкокристаллический порошок дигидрокверцетина в количестве 0,033 - 0,05% к общей массе жира в смеси, который растворяют в эссенции и вводят в конце вымешивания массы.


Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"