|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ ГОРЯЧЕГО КУЛИНАРНОГО МАСЛА (ВАРИАНТЫ), КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ЖАРКИ, КОМПОЗИЦИЯ, ПРИГОДНАЯ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КАЧЕСТВЕ ДОБАВКИ ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ ГОРЯЧЕГО КУЛИНАРНОГО МАСЛА, И КОМПОЗИЦИЯ, ПРИГОДНАЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДОБАВКИ |  |
Номер публикации патента: 2318391 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23D009/00 C11B005/00 | | Аналоги изобретения: | US 4968518, 06.11.1990. RU 2077558 С1, 20.04.1997. US 3950266, 13.04.1976. ЭМАНУЭЛЬ Н.М., ЛЯСКОВСКАЯ Ю.Н. Торможение процессов окисления жиров. - М.: Пищепромиздат, 1961, с.236-282. |
| Имя заявителя: | ОЙЛ ПРОУСЕСС СИСТЕМС, ИНК (US) | | Изобретатели: | ФРИДМАН Бернард (US)
БИЕЛСКА Барбара А. (US) | | Патентообладатели: | ОЙЛ ПРОУСЕСС СИСТЕМС
ИНК (US) |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности. Способ предусматривает периодическое введение в горячее масло водной композиции, содержащей по меньшей мере один антиоксидант, выбранный из группы, состоящей из пищевых кислот, сложных эфиров глицерина и указанных пищевых кислот, трав, травяных экстрактов и их смесей.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента