

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА, СОДЕРЖАЩЕГО ЖИР ИЛИ МАСЛО

Номер публикации патента: 2399653

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2009112181/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	C11B005/00
Аналоги изобретения:	RU 2318391 C2, 10.03.2008. RU 2185070 C2, 20.07.2002. US 5527552 A, 18.06.1996.

Имя заявителя:	Маджитов Дамир Фаритович (RU)
Изобретатели:	Маджитов Дамир Фаритович (RU)
Патентообладатели:	Маджитов Дамир Фаритович (RU)

Реферат

Изобретение относится к масложировой промышленности. Способ стабилизации пищевого продукта, содержащего жир или масло, предусматривает введение в продукт антиоксиданта, в качестве которого используют экстракт зеленого чая, содержащий: эпигаллокатехин - 8,5%, DL-катехин - 12%, галлат эпигаллокатехин - 42,1%, эпикатехин - 5,4%, галлат галлокатехин - 7,2%, галлат эпикатехин - 10,4%. Антиоксидант вводят в продукт в количестве 0,003-0,5% от массы готового продукта. Изобретение позволяет повысить эффективность стабилизации пищевых продуктов, содержащих жиры или масла. 1 з.п. ф-лы.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"