|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИВНОГО СУСЛА |  |
Номер публикации патента: 2043401 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12C007/00 | | Аналоги изобретения: | 1. Технологическая инструкция по производству солода и пива. ТИ-18-6-47-85, М., 1985. |
| Имя заявителя: | Научно-производственное объединение напитков и минеральных вод | | Изобретатели: | Голикова Н.В.
Андреева О.В.
Горячева И.В.
Никитина В.И.
Арзиманов А.Г.
Вишнякова Э.М. | | Патентообладатели: | Научно-производственное объединение напитков и минеральных вод |
Реферат | |
Использование: пивоваренная промышленность. Сущность изобретения: способ приготовления пивного сусла путем затирания зернопродуктов с водой в соотношении 1 3 3,5, получения хмелевой суспензии путем смешивания хмелепродуктов с водой при их соотношении 1 250 280, причем хмелепродукты составляют 20 30% от общего расхода горьких веществ хмелепродуктов, кипячения хмелевой суспензии, охлаждения ее до 76 78°С и внесения ее в осахаренный затор при 71 72°С, кипячения полученного сусла и внесения оставшихс
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента