|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА |  |
Номер публикации патента: 2084501 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12C007/00 | | Аналоги изобретения: | Патент СССР N 1785525, кл. C 12 C 9/02, 1990. |
| Имя заявителя: | Голикова Нина Васильевна | | Изобретатели: | Голикова Н.В.
Дроздкова Л.А.
Дмитриев Ю.А.
Скурихина Н.Д. | | Патентообладатели: | Голикова Нина Васильевна
Дмитриев Юрий Алексееви |
Реферат | |
Использование: в области пивоварения. Сущность изобретения: способ производства пива включает использование зернопродуктов, а часть вкусоароматсодержащей добавки в виде хмелепродуктов рекомендуется заменить черемуховым компонентом в виде сухих дробленых ягод и/или побегов черемухи, их настоев, сока или сиропа. Даны рекомендации по количеству используемого компонента в зависимости от особенностей технологического процесса, а также от технологической стадии, на которой производится задача нового вида растительного сырья. 7 з.п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента