|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ВИННЫЙ НАПИТОК "СТЕПАН РАЗИН" |  |
Номер публикации патента: 2118346 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12G003/06 | | Аналоги изобретения: | 1. RU 2031928 C1, 27.03.95. 2. RU 2034017 C1, 30.04.95. 3. RU 2053277 C1, 27.01.96. 4. SU 1785526 A3, 30.12.92. |
| Имя заявителя: | Акционерное общество закрытого типа "БИОТЕК" | | Изобретатели: | Горбунова Г.В.
Снитко С.С. | | Патентообладатели: | Акционерное общество закрытого типа "БИОТЕК" |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в винодельческой промышленности. Винный напиток содержит яблочный виноматериал, вкусоароматические компоненты, водно-спиртовую жидкость и дополнительно содержит сок облепихи, пантокрин, сукралозу, краситель пищевой "Колер", а в качестве вкусоароматических компонентов - концентрат "Бренди" и пищевые вкусоароматические добавки: "Орех", "Ваниль", "Апельсин", "Мед". Соотношение ингредиентов следующее дал/кг/ на 1000 дал: яблочный виноматериал 200-250, сок облепихи 100-150, пантокрин 0,1-0,2, сукралоза 1,0-1,5, краситель пищевой "Колер" 2,8-3,8, концентрат "Бренди" 0,25-0,3 пищевые вкусоароматические добавки: "Орех" - 0,05-0,07, "Ваниль" - 0,025-0,03, "Апельсин" 0,3-0,5, "Мед" - 0,5-0,8, водно-спиртовая жидкость остальное. Изобретение позволяет создать новый винный напиток, содержащий биологически активные вещества растительного и животного происхождения на основе местного сырья Алтая и сукралозы - нового безкалорийного подсластителя. Изобретение позволяет расширить ассортимент винных напитков, обладающих тонизирующим и стимулирующим действием с оригинальным неповторимым вкусом и ароматом.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента