|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ВИННЫЙ НАПИТОК "КАРЕЛИЯ - КАЛИНА" |  |
Номер публикации патента: 2126822 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12G003/06 | | Аналоги изобретения: | GB 2027447 23.03.82. RU 2031925 27.03.95. SU 630290 18.02.79. |
| Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "ЭШВУД" | | Изобретатели: | Заломов О.Ю.
Ерхов И.Ю. | | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "ЭШВУД" |
Реферат | |
Изобретение касается винодельческой отрасли. Винный напиток "Карелия-калина" содержит на 1000 дал конечного продукта виноградного виноматериала 200-300 дал, спирта этилового ректификованного 135-190 дал, коньяка 30-60 дал, ароматизатора 2,5-4,5 дал, а также лимонной кислоты 50-65 кг, сахара 1200-1450 кг, колера карамельного 4-7 кг, кармазина 0,2-0,6 кг, пищевого красителя желтого 0,03-0,2 кг и умягченной воды до 1000 дал. При этом в качестве ароматизатора он содержит пищевую вкусо-ароматическую добавку "Kalina flavor AG 0104". Это позволяет расширить ассортимент винных напитков, изготавливаемых промышленным способом на основе натурального виноградного виноматериала и имеющих низкую себестоимость и оригинальный вкус. 3 з.п.ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента