|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПИЩЕВОЙ СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛЬ |  |
Номер публикации патента: 2197111 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/054 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2148365 C1, 10.05.2000. SU 1837798 A3, 30.08.1993. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов. - Киев: Наукова думка, 1974, с.294. |
| Имя заявителя: | Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Структурообразователь получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella nigrescens неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента