|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СИРОПА ЛАКТУЛОЗЫ |  |
Номер публикации патента: 2130973 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C13K005/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2092563 A, 10.10.97. AU 288 595 A, 23.08.80. |
| Имя заявителя: | Ставропольский государственный технический университет | | Изобретатели: | Храмцов А.Г.
Синельников Б.М.
Рябцева С.А.
Суржикова О.Б.
Евдокимов И.А.
Максимов Ю.А. | | Патентообладатели: | Ставропольский государственный технический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает приготовление водного раствора лактозы с концентрацией ее 10 - 40% при 70 - 100oC. Горячий раствор подвергают электролитической активации до достижения pH 11,5 - 12,5. Раствор лактозы подвергают изомеризации при 70 - 100oC, сгущают изомеризованный раствор, кристаллизуют лактозу и отделяют кристаллы лактозы от сиропа лактулозы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента