КУГЕНЁВ П.В., БАРАБАНЩИКОВ Н.В. Практикум по молочному делу. Изд. 6-е, перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1988. с.23-26. ТИХОМИРОВА Н.А. Технология и организация производства молока и молочных продуктов. - М.: ДеЛи принт, 2007, с.29-32. SU 92701 A, 04.09.1950. SU 1673960 A1, 30.08.1991.
Имя заявителя:
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" (RU)
Изобретатели:
Турлюн Виктор Иванович (RU) Калошина Марина Николаевна (RU) Тузов Иван Никифорович (RU)
Патентообладатели:
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" (RU)
Реферат
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для определения молочной продуктивности у крупного рогатого скота. Согласно способу после предварительного разбавления молока не более 30 раз его наблюдают через оптические части монокулярного микроскопа с объективом 40 и окуляром 7, затем цифровой камерой фотографируют через окуляр микроскопа исследуемое поле и по полученному изображению определяют диаметр и количество жировых шариков. В зависимости от соотношения мелких и крупных жировых шариков молоко используют либо для производства сливочного масла и других продуктов с высокой массовой долей жира, либо - в качестве питьевого и других маложирных продуктов. Изобретение позволяет провести быструю оценку молока и предварительно установить его технологические свойства, позволяющие использовать его для производства определенного вида молочной продукции.
Поиск патентов
Получить полное описание патента