|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ |  |
Номер публикации патента: 2265361 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23J001/06 A22B005/04 A23C009/127 A23C021/02 | | Аналоги изобретения: | ФАЙВИШЕВСКИЙ М.Л. Переработка крови убойных животных. - М., 1988, с.33-36, 59-65. КОЗЕЕВА О.В. и др. Особенности структурообразования в плазме крови убойных животных. Ж. "Мясная индустрия". 2002, №10, с.49-52. МИТАСЕВА Л.Ф. и др. Новый способ структурообразования плазмы крови. Ж. "Мясная индустрия". 2000, №6, с.32-33. SU 1266858 A1, 30.10.1986. |
| Имя заявителя: | Восточно-Сибирский государственный технологический университет (RU) | | Изобретатели: | Данилова Т.Е. (RU)
Бубеев А.Т. (RU)
Тарнуева Н.М. (RU)
Цыренов В.Ж. (RU) | | Патентообладатели: | Восточно-Сибирский государственный технологический университет (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к мясоперерабатывающей отрасли, может быть использовано в пищевой промышленности, биотехнологии и кормопроизводстве. Способ включает смешивание изъятой крови убойных животных с молочной сывороткой в качестве антикоагулянта и консерванта, полученной путем фракционирования сквашенного при 37-43°С чистыми культурами L.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента